北海道産 イクラ marumatu 本日の逸品料理 27 9月 2015 No Comments 北海道産の秋鮭イクラです。ブチブチと弾ける鮮度は秋ならではの味覚。 スモークサーモンと合わせて 本日から3日間 前菜逸品に使用致します。是非ご賞味あれ。 Read More
茨城県産 キンメ鯛 marumatu 本日の逸品料理 19 9月 2015 No Comments 地産地消 茨城県近海モノの魚介類を仕入れました。特にキンメ鯛は正に獲れ立てそのもので、お刺身で食べた時の風味が抜群です。 本日よりこの魚介類を使った創作料理3品をご提供させて頂きます。 Read More
秋の彩り野菜のバーニャカウダ marumatu 本日の逸品料理 15 9月 2015 No Comments 秋野菜全10種を使ったバーニャカウダです。野菜の旨味・甘みが存分に味わえます。 Read More
福島県産 天然アワビ marumatu 本日の逸品料理 11 9月 2015 No Comments 肉厚な昆布や 豊富な海藻類を食べて育った福島県産 天然アワビです。 10食限定で 御造里(おつくり)に致します。 Read More